Диетические и пищевые добавки — это одно и то же?

Нет, совершенно не одно и то же. Пищевые добавки — это «ешки», то есть, вещества которые с технологическими или оздоровительными целями добавляют в обычные пищевые продукты, типа чипсов или йогурта. Продукты со «здоровыми», полезными пищевыми добавками называются функциональными.

А диетические добавки — это специально разработанные препараты, отдельные продукты. Обычно они выпускаются в форме гелей, капсул, таблеток, порошков и т.п. Чаще всего это растительные экстракты, концентраты. Иногда их называют БАДами, хотя название это практически лишено смысла. Современные диетические добавки ориентированы на оздоровлении организма на клеточном уровне, потому их всё чаще называют продуктами для клеточного питания.

Так что не следует путать диетические и пищевые добавки. Это совсем разные вещи. Ниже мы будем говорить именно о диетических добавках.

А нужны ли диетические добавки вообще?

Сторонники приёма добавок заявляют, что без дополнительного привнесения в пищу витаминно-минеральных комплексов и прочих экстрактов сложно получить все необходимые организму вещества, принимая во внимание специфику питания людей в крупных современных городах.

Противники этого подхода отвечают, что достаточно вести здоровый образ жизни и принимать сбалансированную пищу, и всякие добавки станут не нужны.

Сторонники добавок говорят, что а) сбалансированная пища — это крайне дорогое удовольствие, б) вести здоровый образ жизни в нашем мире могут позволить себе лишь богатые бездельники, которым не нужно зарабатывать хлеб насущный в поте лица и в) некоторые витамины нужны нам в таких высоких концентрациях, что просто с пищей их получить нереально. Либо нужно превратиться в настоящего кролика, который целые сутки что-то жуёт. Или в обезьяну, которая целыми днями занята тем же самым

Противники добавок отвечают, что так рассуждают только лентяи, и вовсе не обязательно целый день жевать один шпинат; его можно разнообразить топинамбуром и щавелем.

На этом дискуссия обычно прекращается, потому что противники БАДов достают очередной пучок сельдерея и начинают его громко жевать. Про сельдерей — это шутка, конечно. А если серьёзно, — то на практике всё весьма печально. Массовые исследования, проведенные в своё время лабораторией витаминов и минеральных веществ Института питания Российской академии медицинских наук в достаточно среднестатистическом городе Йошкар-Оле, дали шокирующие результаты. Дефицит витамина С был выявлен у 82% рабочих машиностроителей, у 90% учащихся ПТУ, у 87% пациентов горбольницы. Но это, так сказать, цветочки. То ж учащиеся ПТУ, чего от них хотеть? Но у беременных женщин (которые просто обязаны следить за своим питанием!) в 64% случаев обнаружен недостаток витамина C, а в 77% — фолиевой кислоты (B9), дефицит которой является одной из причин появления на свет физически и умственно неполноценных детей! Думаете, такая ситуация только в России? Совершенно нет! Знаете, сколько людей в США регулярно следят за количеством потребляемых витаминов-минералов? Ровно 1%